Le petit son est un mélange très fin de petit son et de farine. Il est très riche en magnésium, fer et fibres. Parmis ses nombreux bienfaits, il facilite la digestion et entraine une sensation de satiété.
 
Le petit son de blé apporte une touche croquante à vos salades, laitages et soupes. 
La cuisson n'altère pas les propriétés des fibres, le petit son de blé peut donc être incorporé facilement à vos préparations pour galettes, crêpes,  pâtes à pain, pâtes à pizza, pâtisseries, dans un crumble, en chapelure, ...
 
Milles et une recettes !