Présentation : 

Voici une version originale de nos risoni, fabriqués à partir de sarrasin 🌾 Une petite pâte qui change tout : plus typée, plus rustique, avec ce goût légèrement noisetté propre au blé noir.

Ils apportent une vraie personnalité aux plats du quotidien, tout en restant simples à cuisiner. C’est le compromis parfait entre gourmandise, authenticité et originalité.

Comment les déguster ?

Les risoni au sarrasin aiment les recettes réconfortantes… mais avec du caractère.

Ils se mangent :

• façon “risotto de pâtes” avec légumes, crème ou bouillon

• en gratin façon tartiflette

• en salade tiède ou froide avec des légumes de saison

• en accompagnement de viandes ou poissons

• en soupe pour une texture plus gourmande

• ou avec un filet d’huile d’olive et du fromage pour rester simple et efficace

Temps de cuisson : 

⏱️ 10 minutes dans l’eau bouillante salée

💡 Petit plus : leur goût de sarrasin apporte une touche rustique qui transforme un plat tout simple en recette pleine de caractère.